-115g de mantequilla
-220g de azúcar blanco
-3 huevos
-200g de harina
-1 y 1/2 cucharaditas de levadura
-120 ml de leche semidesnatada
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-colorante en pasta de color
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno y preparamos la bandeja para magdalenas con las cápsulas de papel. Tamizamos la harina con la levadura en un cuenco y reservamos
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Después echamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se mezcle . A continuación cerremos la leche, con el extracto de vainilla disuelto, y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos hasta que la mezcla sea homogénea.
Ahora repartimos la mezcla en 4 partes iguales, y en cada uno echamos unas gotas de colorante en pasta de diferentes colores.
Después echamos 1 cucharada de casa a color en un molde hasta que tengan los colores.
Horneamos a 180 grados sobre unos 22-25 minutos y despúes de hacerse lo dejamos enfriar.
Consejo: Si quieres asegurarte de que las magdalenas están echas, íncale un palillo y si sale limpio es que ya están listos.